ΟΙΝΟΤΙΚΑ PRO: Η ΠΡΩΤΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ
Η Κρήτη είναι ένας τόπος που μετράει 5000 χρόνια αδιάλειπτης παραγωγής κρασιού. Αυτή η μακρά οινική ιστορία φτάνει έως τη σύγχρονη Κρητική οινοποιία. Ο Νόμος Ηρακλείου, ως κεντρικός πυρήνας παραγωγής εμφιαλωμένων κρασιών, έδωσε το εναρκτήριο λάκτισμα σε αυτό που θα εξελισσόταν στη συνέχεια σε "Wines of Crete". Η δημιουργία του Δικτύου Οινοποιών Νομού Ηρακλείου το 2006 προέτρεψε 2 χρόνια μετά, τη δημιουργία του Δικτύου Οινοποιών Χανίων-Ρεθύμνης. Στην πορεία εντάχθηκε και ο Νομός Λασιθίου με αποτέλεσμα ο πρώτος στόχος ο οποίος δεν ήταν άλλος από τη συγκροτημένη προώθηση του Κρητικού κρασιού, να έχει επιτευχθεί. Πλέον, τα οινοποιεία του νησιού πορεύονται υπό έναν ενιαίο φορέα, το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης - Wines of Crete.
Το Δικτυο Οινοποιών Κρήτης - Wines of Crete σε συνεργασια με τη Genius in Gastronomy διοργανώνει στις 10 & 11 Νοεμβρίου 2025 το ΟιΝοτικά Pro, ένα διήμερο αφιερωμένο αποκλειστικά στους επαγγελματίες του κρασιού. Το πρότυπο Wine Shop 750ml Winederful ideas® υποστηρίζει και φέτος αυτή την προσπάθεια ως χορηγός επικοινωνίας.
Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα τεσσάρων Masterclasses, μιας έκθεσης κρητικών κρασιών, ενός δείπνου με συμμετοχή επαγγελματιών του χώρου και μιας παράλληλης δράσης σε εστιατόρια και wine bars της Αθήνας, η Κρήτη παρουσιάζει τη σύγχρονη οινική της ταυτότητα.
Οι παραγωγοί του Wines of Crete παρουσιάζουν τις πιο αντιπροσωπευτικές ετικέτες τους και μοιράζονται το όραμά τους για το μέλλον του κρητικού αμπελώνα.
Η έκθεση απευθύνεται αποκλειστικά σε sommeliers, wine buyers, horeca professionals, εκπροσώπους του οινικού εμπορίου και δημοσιογράφους, προσφέροντας μια σπάνια ευκαιρία γνωριμίας και δικτύωσης.
Τα οινοποιεία που συμμετέχουν στην έκθεση:
1.Αμπελώνες Καραβιτάκης
2.Οινοποιείο Αμαργιωτάκης
3.Οινοποιείο Λυραράκης
4.Οινοποιείο Στραταριδάκης
5.Οινοποιείο Αγγελάκη
6.Οινοποιείο Τιτάκη
7.Οινοποιείο Αλεξάκης
8.Οινοποιείο Χαραλαμπάκης
9.Οινοποιείο Διαμαντάκης
10.Οινοποιείο Ζαχαριουδάκης
11.Οινοποιείο Δουλουφάκης
12.Οινοποιείο Κλάδος
13.Κτήμα Πατεριανάκη
14.Οινοποιείο Silva-Δασκαλάκη
15.Οινοποιείο Ντουράκης
16.ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική
17.Οινοποιείο Κουρκουλού
18.Οινοποιείο Παρασκευάς
19.Κτήμα Σκαλαρέα
20.Οινοποιείο Λουλούδης
21.Οινοποιείο Φραγκόσπιτο
22.Οινοποιείο Μανουσάκης
23.Οινοποιείο Ευφροσύνη
