CUVEE SPECIALE EXTRA BRUT METHODE TRADITIONNELLE 2022 DOMAINE KARANIKA

Name: CUVEE SPECIALE EXTRA BRUT METHODE TRADITIONNELLE 2022 DOMAINE KARANIKA
Brand: 750ml
SKU: WSP750-3
Price: 20.90 EUR
Availability: InStock

Δύο ελληνικές ποικιλίες σε ένα ποιοτικό λευκό αφρώδες με τη μέθοδο της σαμπάνιας!

20,90€

^*Οι τιμές ισχύουν αποκλειστικά για ηλεκτρονικές παραγγελίες.

Πολύ ποιοτικό λευκό αφρώδες από το Αμύνταιο και το κτήμα Καρανίκα. Οι δύο πιο διάσημες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα - το Ξινόμαυρο και το Ασύρτικο - δίνουν το στίγμα τους στο τελικό blend.

DRINK NOW

Φρέσκα (Refreshing & fruity)

ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΙΑΛΗΣ

750ml

ΑΛΚΟΟΛ

11%

ΣΟΔΕΙΑ

2022

Προσθήκη στο καλάθι

^*Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ

Προσθήκη στα αγαπημένα

Άμεσα διαθέσιμο

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

DRINK NOW	Φρέσκα (Refreshing & fruity)
ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΙΑΛΗΣ	750ml
ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ	Βιολογικής Καλλιέργειας
ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ	Βιοδυναμικά
ΤΥΠΟΣ ΑΦΡΩΔΟΥΣ	Αφρώδης
ΧΡΩΜΑ	Λευκό
ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ	Extra Brut
ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ	Ξινόμαυρο
ΧΩΡΑ	Ελλάδα
ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ	Blanc de Noir
ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ	Ασύρτικο
ΑΛΚΟΟΛ	11%
ΣΟΔΕΙΑ	2022

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Απολαυστικό αφρώδες φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο (μέθοδος της σαμπάνιας). Η δεύτερη ζύμωση πραγματοποιείται στη φιάλη και η παραμονή με τις οινολάσπες διαρκεί για 12 - 24 μήνες. Το Cuvee Speciale του κτήματος Καρανίκα προέρχεται από βιολογικούς αμπελώνες που βρίσκονται σε υψόμετρο 700 μέτρων. Η οροσειρά του Αμύνταιου αποτελεί μια από τις πιο κρύες περιοχές της Ελλάδας. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα ζύμης, μοσχολέμονου, άγουρου αχλαδιού ενώ το στόμα εμπλουτίζεται με άγουρα πυρηνόκαρπα και νότες από τριαντάφυλλο. Η οξύτητα είναι έντονη με μια διακριτική αίσθηση αλατότητας στην ελαφρώς πικρή επίγευση. Χαρακτηριστικά κρεμώδης αφρισμός με λεπτές φυσαλίδες. Είναι ένα τυπικό παράδειγμα αφρώδους κρασιού ψυχρού κλίματος. Με dosage μικρότερο των δύο γραμμαρίων ανά λίτρο αποτελεί ένα γαστρονομικό extra brut αφρώδες. Σημειωτεόν ότι έχει ελάχιστη προσθήκη θειώδους και καθόλου πρόσθετα. Εμφιαλώνεται αποκλειστικά σε φιάλες των 750ml.

ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΜΑΣ

ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΠΟΛΗ:ΜΙΚΡΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΟΙ, ΜΕΓΑΛΕΣ ΣΥΓΚΙΝΗΣΕΙΣ!

Ο Φεβρουάριος αρχίζει δυναμικά με την ετήσια έκθεση του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδος (ΣΜΟΕ). Η Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων θα μετατραπεί σε… Οινόπολη για 2 ημέρες, Κυριακή 2 & Δευτέρα 3 του μηνός. Χιλιάδες φιάλες κρασιού των 750ml, με τις πιο γνωστές ως τις πιο σπάνιες γηγενείς ποικιλίες, θα ανοιχτούν από 60 μικρούς οινοπαραγωγούς. Κρασιά άγνωστα στο ευρύ κοινό είναι έτοιμα να μας συστηθούν γεμίζοντας τα φιλόξενα ποτήρια μας! Το “750ml Winederful ideas®” είναι το μοναδικό Wine Shop που υποστηρίζει την εκδήλωση κάθε χρόνο ως Χορηγός Επικοινωνίας. Πολλές από τις ετικέτες που θα δοκιμάσετε στην 6η έκθεση του ΣΜΟΕ είναι ήδη διαθέσιμες στο φυσικό μας κατάστημα και πολύ σύντομα στο eshop που επίσης είναι αφιερωμένο αποκλειστικά στο ποιοτικό, εμφιαλωμένο κρασί.

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ ΤΟΥ ΣΜΟΕ;

Μέσα σε αυτόν τον κυκεώνα του κρασιού και της πληθώρας των ετικετών προς δοκιμή, διοργανώνονται και σεμινάρια. Μπορείτε να συμμετάσχετε στις εξής παρουσιάσεις κάνοντας ένα επιμορφωτικό διάλειμμα από τις απανωτές γευσιγνωσίες.

Κυριακή 2 Φεβρουαρίου | 14:00-16:00 | Ελληνικές ή Διεθνείς ποικιλίες; Ποικιλίες… ΣΜΟΕ! Ένα workshop με ελληνικές και διάσημες διεθνείς ποικιλίες σε μια άτυπη κόντρα!
Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου | 15:00-17:00 | Riedel Glass Tasting – A Νew Wine Glass Experience με τον sommelier Γιώργο Λούκα. Μέσω γευστικής δοκιμής ελληνικών ποικιλιών αποκαλύπτονται οι εντυπωσιακές διαφορές που οφείλονται στο σχήμα του ποτηριού!

ΠΟΣΑ & ΠΟΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΘΑ ΣΥΜΜΕΤΑΣΧΟΥΝ;

Τα οινοποιεία που θα συμμετάσχουν στην έκτη έκθεση του ΣΜΟΕ είναι 60. Περισσότερα από κάθε άλλη φορά. Δεδομένου ότι θα έχετε στη διάθεσή σας δύο οχτάωρα που αντιστοιχούν στις δύο ημέρες της έκθεσης, αντιλαμβάνεστε ότι είναι αδύνατο να τα δοκιμάσετε όλα. Οινοποιεία από όλα τα μέρη της Ελλάδος πρόκειται να εκθέσουν τα κρασιά τους. Η Βόρεια Ελλάδα θα έχει πάλι την τιμητική της μιας και οι περισσότεροι εκπρόσωποι είναι από εκεί και συγκεκριμένα από τη Θράκη και τη Μακεδονία.

ΠΩΣ ΘΑ ΠΕΡΙΗΓΗΘΕΙΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ

Για να σας κάνω τις επιλογές πιο εύκολες και συνάμα πιο στοχευμένες θα σας δώσω ένα χρήσιμο tip. Τα οινοποιεία είναι τοποθετημένα σε συγκεκριμένες αίθουσες της Τεχνόπολης με βάση την προέλευσή τους. Η γεωγραφική τους θέση λοιπόν τα κατατάσσει ομαδοποιημένα. Σας παραθέτω αναλυτικά τα οινοποιεία ανά περιοχή και ανά αίθουσα. Συνδυαστικά με τον παρακάτω χάρτη της …Οινόπολης μπορείτε να επισκεφθείτε περισσότερα σε λιγότερο χρόνο αλλά και να κινηθείτε εύκολα προς πάσα κατεύθυνση.

ΑΙΘΟΥΣΑ “ΜΗΧΑΝΟΥΡΓΕΙΟ”. Περιλαμβάνει τα οινοποιεία της Θεσσαλίας και της Στερεάς Ελλάδας.

Θεσσαλία
Οινοποιείο Αλατά, Βιολογικοί Αμπελώνες Γιάτσα, Οινοποιείο Κίτος, Οινοποιείο Λιάππης, Οινοποιία Ντούγκου, Κτήμα Ολοίνος, Terra Olympus, Οινοποιείο Οικογένειας Παπαθανασίου, Οινοποιία Πουλτσίδη, Οινοποιείο Χρυσοχόου Ραψάνης

Στερεά Ελλάδα
Μικροοινοποιία Ακριώτου, Οινοποιείο Βρυνιώτη, Οινοποιείο Γκανή, Οινοποιείο Γκίκα, Θηβαϊκή Γη, Οινοποείο Καραδήμου, Μικροοινοποιία Μυλωνά, Κτήμα Τζιβάνη.

ΑΙΘΟΥΣΑ “ΔΕΞΑΜΕΝΕΣ”. Περιλαμβάνει τα οινοποιεία των νησιών και της Πελοποννήσου.

Πελοπόννησος
Οινοποιείο Αϊβαλή, Οινοποιείο Βατίστα, Οινοποιία Κούκος, Οινοποιείο Μορόπουλου, Κτήμα Πυργάκη, Κτήμα Μπίζιου, Κτήμα Παπαργυρίου, Οινοποιείο Πυργάκη.

Νησιά
Άξιος Οίνος, Κτήμα Γκούμα, Zidianakis Garage Winery, Οινοποιία Μανουσάκη, Οινόλπη, Οινοποιείο Πετρακόπουλος, Οινοποιείο Σαρρή, Κτήμα Χατζηιωάννου

ΑΙΘΟΥΣΑ “ΝΕΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ”. Περιλαμβάνει τα οινοποιεία της Θράκης και της Μακεδονίας.

Θράκη
Ανατολικός Αμπελώνας, Κτήμα Βουρβουκέλη, Οινοποιείο Καριοφύλλη, Maron Winery, Οινοποιείο Passas, Οίνοι Σγουρίδη, Αμπελώνες Χατζησάββα

Μακεδονία
Οίνοι Αδάμ, Αμπελοείς, Κτήμα Αποστολίδη, Οινοποιείο Ασλάνη, Κτήμα Ζανδέ, Kappa Winery, Οινοποιείο Καρανίκα, Κτήμα Μανωλεσάκη, Maras Winery, Οινοποιείο Μοσχόπολις, Οινοποιείο Μπελίδη, Oenops Wines, Κτήμα Πιερία Ερατεινή, Κτήμα Ρωμαλίδη, Οινοποιείο Σκίουρος, Οινοποιία Τσικρικώνη.